Per agevolare la formazione dei lavoratori del settore agroalimentare così come previsto prima dal D.Lgs: 155/97 e successivamente dal recepimento dei regolamenti dell’ U.E. sul’igiene della produzione alimentare abbiamo realizzato una serie di programmi audiovisivi che possono facilmente essere utilizzati sia da formatori specializzati che dal personale aziendale.
La serie dei programmi comprende una parte introduttiva, “CIO’ CHE TUTTI DEVONO SAPERE” e una serie di approfondimenti specializzati per taluni settori produttivi di larga diffusione.I programmi sono stati realizzati in collaborazione con INFORMO, il servizio di igiene degli alimenti dell’ASL di Modena.